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LUMiFlector®在測試酸奶和稀奶油的脂肪和蛋白中的典型應(yīng)用

更新更新時間:2023-06-09      點(diǎn)擊次數(shù):1168

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測試目標(biāo):

驗證LUMiFlector®乳品成分分析儀技術(shù)在乳品檢測中能否達(dá)到快速檢測的標(biāo)準(zhǔn)要求,重點(diǎn)考察儀器的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。

使用LUMiFlector®默認(rèn)模型來驗證儀器的穩(wěn)定。

測試方法:

    樣品準(zhǔn)備

    由實(shí)驗室提供不同類型的酸奶樣品

    測試方法

    1. 將樣品倒入測試杯,選擇酸奶模型,進(jìn)行多次重復(fù)測試,并記錄數(shù)據(jù)。

    2. 旋轉(zhuǎn)樣品杯,重新測試樣品,并記錄樣品。

    3. 清洗儀器鏡頭,選擇酸奶模型,進(jìn)行多次重復(fù)測試,并記錄數(shù)據(jù)。

    4. 旋轉(zhuǎn)樣品杯,重新測試樣品,并記錄樣品。

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數(shù)據(jù)分析

樣品:風(fēng)味酸奶

模型:LUM酸奶模型

前處理:無,直接照射

測試數(shù)據(jù)表明,無論是脂肪還是蛋白,循環(huán)測試多次,最大最小值的差值在±0.015內(nèi),穩(wěn)定性是可靠的。

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樣品:稀奶油

模型:LUM稀奶油模型

前處理:無,直接照射

測試數(shù)據(jù)表明,無論是脂肪還是蛋白,循環(huán)測試多次,最大最小值的差值在±0.025內(nèi),穩(wěn)定性是可靠的。

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測試結(jié)論

1.驗證了LUMiFlector®乳制品分析儀在測試乳脂乳蛋白數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性與儀器規(guī)格書是一致。

2.LUMiFlector®的測試過程是非常便捷的,且易清洗、無耗材、免維護(hù)。


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LUMiFlector ® (在線/實(shí)驗室 版本)

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  LUMiFlector®是一款功能強(qiáng)大的光譜儀式分析儀,基于MRS Technology(多反射光譜)技術(shù)原理,進(jìn)行質(zhì)量和過程控制。這種創(chuàng)新的技術(shù)是實(shí)驗室版本和生產(chǎn)線上版本儀器的核心。應(yīng)用領(lǐng)域包括食品、飼料、醫(yī)藥、生物技術(shù)產(chǎn)品和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)。


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